Lazizstrut med mese och vit Caprin

Publicerat den 28 Nov 2013 | Inga kommentarer

Antal portioner: 4

4 st Laziz-bröd
2 st morötter, normalstora skalade
1 st knipplök, gul
4-8 st rädisor, beroende på storlek
1 tsk flytande honung
2 tsk vitvinsvinäger
2 msk rapsolja
40 g messmör, eller mese
80 g vit Caprin eller annan getost
1 st huvudsallad, typ ekblad
1 kruka persilja
Salt, efter smak
Peppar, efter smak

Gör så här:

  • Strimla morot, lök och rädisa.
  • Lägg i en skål och blanda ihop med honung, olja och vinäger.
  • Salta och peppra.
  • Skär mesen och getosten i stavar.
  • Lägg ut brödarken och fyll dem med ost och strimlade grönsaker.
  • Strö finhackad persilja över.
  • Rulla ihop struten som en ”wrap” och dela på mitten.

Kommentera